婺源柠檬果酒企业「多图」

果酒，作为一个历史悠久的小众酒品，其市场发展潜力近年来不断被---。为什么越来越多的酒企参与到果酒产品的开发中来呢？

1.市场空间---

近年来，我国果酒产业发展迅速，行业形势逐渐明朗，越来越多的企业进入果酒“赛道”。在消费升级的大背景下，低度、健康、的果酒成为越来越多消费者的酒饮新选择。近日在四川省成都市举行的首届国际果酒发展论坛上，果酒产业研究中心发起人邹文武用“三个百”来展现果酒产业拥有---的基础实力，即百舸争流、百亿规模、百万版图，又从战略、品类、市场3方面强调区域文化的融合。他---，果酒正处于市场投资的风口，未来10年将达到1000亿产值。

2.发展态势迅猛

从京东公布的大数据来看，京东平台上的果酒销售近5年年复合率超过200%，线上果酒品牌已超过300家，新兴品牌成长迅速。京东零售集团3c电子及消费品零售事业群消费品事业部酒类采销洋酒总监杨雨卓表示，国内已有不少果酒品牌崭露头角。

3.正视发展短板

数据显示，我国目前水果深加工率不到10%，而发达---70%—80%，未来水果深加工领域预计将有2万亿规模，柠檬果酒，果酒依托于水果深加工基础，能---地解决水果深加工问题。现在，全国各类水果的产区已经实现规模种植，比如，山西运城的苹果、渭北高原的苹果、江西赣州的脐橙都达到了很大的规模。这些原料采购成本很低，水果的可深加工的空间很大。